Desvendando o Glúten: Mitos e Verdades

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A exclusão do glúten é essencial apenas para quem tem intolerância comprovada.

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A maioria das pessoas pode consumir glúten sem efeitos adversos

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Dietas sem glúten necessárias somente para alérgicos ou intolerantes

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Sintomas como dor e náusea indicam possível intolerância ao glúten

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Glúten é proteína presente em trigo, cevada e centeio

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Eliminação do glúten alivia sintomas em pessoas sensíveis

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Glúten não é vilão universal, mitos sobre ele são desmistificados

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Criação:  Aléxia Silveira